Bistro Stars
〈あさりのペペロンチーノ〉
〈材料〉
ニューマンズオンパスタ…１袋
あさり…１パック（大粒）
オリーブオイル…適量
にんにく…１片(みじん切り)
鷹の爪…数本(輪切)
白ワイン…適量
〈作り方〉
１,パスタを５Lの水で茹でる。
２,大フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・鷹の爪を炒める。（にんにくがキツネ色になるま で炒める。）
３,アサリをソースパンで白ワインで蒸す。
４,大フライパンにパスタとアサリを入れ、塩・コショウで味をととのえて出来上がり。
★作り方のコツ★
オリーブオイルを多めに使うことが、美味さのコツ